Votre gamme
Nos différents morceaux de viandes a disposition
Bœuf
La viande de bœuf est la base de notre métier, nous nous entourons des meilleurs acteurs du marché : Bigard, ou encore de nombreux partenaires sur Rungis.
Pièces à snacker
Entrecôtes
Train de Côtes
Faux-Filets
Filets
Bavettes d'Aloyau
Onglet
Coeurs de Rumsteak
Pièces à rôtir
Paleron
Macreuse
Tende de tranche
...
Steaks hachés VBF façon bouchère
et bien plus…
Porc
Une large gamme de porc est à votre disposition chez Normandie viande !
Pour vos plats du jour ou votre carte comme :
les côtes
carrés
filets-mignon
araignées
Joues
Plumas
Echines
...
Nous savons que la volaille est un des segments les plus importants de notre clientèle.
C’est pourquoi notre priorité est de travailler uniquement avec des fournisseurs nous garantissant une qualité qui se ressentira dans l’assiette finale.
Nous pouvons vous proposer plusieurs produits dans cette gamme qui ne demande qu’à grandir en fonction de vos besoins.
Poulet : Filets, Suprêmes, Cuisses ...
Canard : Magrets, Cuisses à rôtir ou déjà confites, Filets, Aiguillettes ...
Volaille
Notre
Veau
Vous pourrez trouver à notre gamme un assortiment de veau, rosé (veau de grain) ou blanc (de lait)
Nous mettons à votre disposition plusieurs morceaux adaptés à la restauration comme : la noix, l’épaule, le quasi, l’onglet, le filet, l’araignée, la picanha …