Votre gamme

Nos différents morceaux de viandes a disposition

Bœuf
brown cow on green grass field during daytime
brown cow on green grass field during daytime

La viande de bœuf est la base de notre métier, nous nous entourons des meilleurs acteurs du marché : Bigard, ou encore de nombreux partenaires sur Rungis.

Pièces à snacker

  • Entrecôtes

  • Train de Côtes

  • Faux-Filets

  • Filets

  • Bavettes d'Aloyau

  • Onglet

  • Coeurs de Rumsteak

Pièces à rôtir

  • Paleron

  • Macreuse

  • Tende de tranche

  • ...

Steaks hachés VBF façon bouchère

et bien plus…


white pig walking on grass field
white pig walking on grass field
white chicken on green grass field during daytime
white chicken on green grass field during daytime
Porc

Une large gamme de porc est à votre disposition chez Normandie viande !

Pour vos plats du jour ou votre carte comme :

  • les côtes

  • carrés

  • filets-mignon

  • araignées

  • Joues

  • Plumas

  • Echines

  • ...

Nous savons que la volaille est un des segments les plus importants de notre clientèle.

C’est pourquoi notre priorité est de travailler uniquement avec des fournisseurs nous garantissant une qualité qui se ressentira dans l’assiette finale.

Nous pouvons vous proposer plusieurs produits dans cette gamme qui ne demande qu’à grandir en fonction de vos besoins.

Poulet : Filets, Suprêmes, Cuisses ...

Canard : Magrets, Cuisses à rôtir ou déjà confites, Filets, Aiguillettes ...


Volaille

Notre

Veau
a brown cow standing on top of a lush green field
a brown cow standing on top of a lush green field

Vous pourrez trouver à notre gamme un assortiment de veau, rosé (veau de grain) ou blanc (de lait)

Nous mettons à votre disposition plusieurs morceaux adaptés à la restauration comme : la noix, l’épaule, le quasi, l’onglet, le filet, l’araignée, la picanha …